關於部落格
6年級生,喜歡用理性的方式去探討葡萄酒 (中時嚴選優格)

飲酒過量,有礙健康!未成年不得飲酒!


  • 125848

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    4

    追蹤人氣

歷史又重演了嗎?

今年三四月的時候許多波爾多酒廠和酒商為了2002年的預購價 (en primer)頭痛不已,因為受到伊拉克戰爭和國際景氣的影響,加上2000年的波爾多酒即將上市,市場上並沒有很多人對2002年的波爾多酒感到興趣。

 
也因此,目前2002年波爾多酒的預購價比2001年預購價低很多。其實,以目前2002年五大酒莊的酒預購價來看,很多酒的價格只是2000年的價格的三分之一,甚至於四分之一而已,而且又加上Winespectator 給幾個五大酒莊95-100分的評價(如Lafite-Rothchild, Mouton-Rothchild 和Haut-Brion),在某個程度上其實是物超所質。

但是我所擔心的是,如果2003年是好年份的話,許多人可能會想買一些2001年和2002年可以早喝的酒,所以2001年和2002年的價格就算沒有漲也不會跌太多。但是如果2003年也是早喝的年份的時候,到時市面上很有可能會同時有三個要早喝年份的酒,2002年的酒的價格有沒有辦法維持現在的價位就很難說了。(想像市面上同時有2001、2002和2003年五大酒莊的情形)。壞消息的是照目前的天氣來看,2003年波爾多酒也會是一個早喝的年份,而且產量可能不大。

根據Decanter 雜誌6月26日的報導,波爾多地區星期二24日夜晚經歷了一場暴風雨,許多葡萄園的葡萄在這場暴風雨被摧毀,目前估計有5000公頃的葡萄園受到影響。光是Entre-Deux-Mers區2000公頃的葡萄園就受到災害。不但如此,很多用cane pruning 方法(一種修剪葡萄藤的方法,取每年收成後葡萄樹上最粗的葡萄藤做明年新藤的莖,把其他的枝幹去除掉)修剪葡萄藤的酒園,因為這一次的暴風雨把準備留到明年用的葡萄藤扯斷,所以十分擔心這會影響到明年2004年的收成。

其實每年這時波爾多區經常會遇到暴風雨和冰雹,葡萄園對這樣的天氣也已經見怪不怪了,但是依據Chateau Allegret 的酒莊主人Jean-Bernard Rivaud 的說法,這一次的冰雹顆粒並不大,但是受到暴風的影響不但傷害到葡萄樹的頂端,連下面的葡萄藤也受到冰雹的摧毀,所以這一次的損失才會這麼嚴重。當然有買冰雹險的酒廠會從保險公司那裡得到部分的賠償,但是如果風的災害可以以天然災害像政府申請賠償的話,那對酒廠而言損失就更少了。

所以依照這樣來看,2003年波爾多的酒大概也不會是可以陳年的酒,而且產量可能會比2002年少,所以2003年這樣的情形會不會影響到2001年和2002年的價格,那就很難說了,但是可以確定的是,在90年代遇到的1991、1992、1993年連續三個平平的年份,在21世紀的開始可能歷史重演了。

相簿設定
標籤設定
相簿狀態