關於部落格
6年級生,喜歡用理性的方式去探討葡萄酒 (中時嚴選優格)

飲酒過量,有礙健康!未成年不得飲酒!


  • 125726

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    4

    追蹤人氣

全球暖化的贏家?!

我非常喜歡喝德國甜白酒, 從一接觸到至今從沒改變過, 那種酸甜均衡微妙滋味讓人口水直流. 最近這幾年在每年的德國甜白酒聚會上Robert Weil 都在我的評比裡面名列前矛, 從GmP 最低的Kabinett 直到Auslese 等表現都相當好. 最近酒莊老闆Wilhelm Weil 來台, 代理商夏朵舉辦了一場Robert Weil  的餐酒會, 我雖然沒有到場但講談社夥伴HP 有機緣與他坐下來做專訪, 以下是部份專訪文章資料.

 

Wilhelm Weil

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

在複雜難解的德國白酒世界,Robert Weil是個簡單但絕不能忽視的名字。這座歷史名莊的前塵往世,陳新民教授的《稀世珍釀》有著詳細記載。它曾經在70年代受德國酒滯銷而萎靡不振,但80年代末期日本Suntory資金進入後,已自現任莊主Wilhelm Weil手中重獲新生。日前有一個難得的機會訪問Wilhelm本人,雙目炯炯有神的他,拘謹而低調地解釋了Robert Weil的過去,堅毅而自信地規劃著酒莊未來。

全文請至....專訪Robert Weil莊主Wilhelm Weil

 

 

延長閱讀

1.  <品酒會> 2006 年德國白酒

2.  Viva Germany! 認真會-2004年德國白

3.  鴻一小館與德國白酒

4.  酸甜的藝術: 德國白酒

5.  夢幻酒Egon Müller TBA 1989 (x 2!)

6.  2005 德國白酒品酒會

 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態